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- 鵪鶉在法國西部孵化, 出生和繁殖, 以100%含有礦物質和維生素的素食飼料去餵飼。
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鵪鶉肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維他命B、維他命E、蘆丁等,營養價值高於雞肉。鵪鶉肉每百克含蛋白質24.3克,比雞肉高4.6%,維他命的含量比雞肉高一倍。中醫認為,鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
- 獨立包裝, 方便衛生.
- 食用方式:煲湯、煲粥。
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