日本 花魚一夜乾

產品明細：

產品特點：

• 「一夜干」(いちやぼし) 源自於日本北海道地區，在冷凍技術還不普遍的年代，當地魚夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式；一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，最後只有經過一夜風乾，便完成的魚乾。
  

• 真空處理, 方便衛生.
  

• 食用方式：將冷凍的花魚置冷藏庫解凍一夜，再以清水稍為沖洗、印乾，置烤盤及網架上。預熱焗爐攝氏200度，放入花魚烤熟，前後15至20分鐘，期間掃上味醂。